炉旺达 明档组合炉私人定做 炉旺达明档组合炉

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    2022-8-28

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电磁灶的工作原理

电磁灶主要由励磁装置、铁磁材料锅底的炊具以及控制部分组成,当励磁线圈中通过交流电时,在线圈周围将产生交变磁场,即电能变为磁能,这一交变磁场的磁力线经过锅底形成回路,而在锅底的良导电材料中产生感应电势,从而在锅底产生感应电流,这样磁能又转变成电能。然后这一涡流在锅底内通过锅底本身材料电阻产生焦耳热,从而终实现电能与热能的转换。



单灶的商用炉灶在使用的频率上还是很低的,因为人们还是把它定位于辅助性的产品,没有形成让商用炉灶在厨房内---取代燃气灶的想法。大众消费者在接受了单灶电磁炉以后,能不能很快接受大功率的产品?需要多长的时间?大功率产品能够占领多大的市场份额,都是不确定的。所以,我们希望让更多的人从熟悉和使用单灶商用炉灶开始,慢慢过渡到双灶大功率产品,在渗透到商用市场的每一个角落。


明档组合炉


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  我公司生产的明档组合炉属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等。通常为平面灶。目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶,6000卡以下的为家庭灶具。中餐燃气炒菜灶额定热流量一般小于或等60kw。

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