台式电磁炉定制 炉旺达台式电磁炉 炉旺达

炉旺达商用炉灶各部件特点分析

换热器：烟气抵达锅底之后，转向进入多孔蓄热辐射板，下降有些温度之后进入埋在炉灶底部的内部散热片，将热量传到外散热片，然后再进入炉圈支撑体或从炉灶外换热器排出，进入炉圈的助燃空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。焚烧所需的空气经过外部散热片温度上升，直接经过管道接入焚烧室，空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。

台式电磁炉多功能型

  可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，---适合燃料供应、场地以及安全条件受到---的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），---地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，降低成本，提---润，安装搬迁轻巧方便。

    台式电磁炉采用---的节能器设计，厨师只要把烧菜的锅放到炉灶上，灶火会立即自动调大，烹调中大火小火自由转换，十分方便；单眼低汤灶可以有效杜绝空烧减少燃气和油的浪费，每年每台节能器的节能收益达到一万元以上（按市场价计算）。

大功率电磁炉愈来愈受顾客的热烈欢迎

1、更节能（热---）大功率电磁炉的优点---主要表现在它的热效率---。做为提倡翠绿色餐厅厨房文化艺术的新科技产品，电磁炉的运用原理是电流量根据电磁线圈造成磁场，磁场内的磁感线根据铁元素化学物质（炒锅、不锈钢蒸锅、搪瓷锅等）的底端时，促进铁分子结构髙速健身运动，造成成千上万小涡旋，因而热---。比较之下，传统式炉灶，如电取暖器炉、煤气灶及电饭煲的加温原理是先烧红容器底端立即加温锅内食材，另有一部分热损耗在点燃气体，热效率在40％－70％中间，热耗能量大、烹煮慢。而电磁炉的热效率广泛高过80％

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