炉旺达 大功率电磁灶私人定做 炉旺达大功率电磁灶私人定做

商用电磁灶市场特点

  1、商用领域刚起步。截止2006年底，全国的餐饮业数量(不含食堂)已超过400万家，但使用电磁灶具的餐饮店不到1% 。和民用电磁灶相比，商用电磁灶市场占有量要小得多。按照400万家计算，每家平均使用3~4台的电磁炉，尽管总的需求量并不大，但是其总的销售额规模和潜在的市场带动作用是很大的。

  2、不同用户要求不同。一般西餐厅厨房台式结构的灶具应用比较广，品种多（趴炉）；中式餐厅厨房应用分体式结构灶具较多。这种情况对于行业的规模发展是不利的，也使得产品的成本无法有效降低。

  3、由于商用市场的特殊性，产品具有明显的非标准化属性（工程性质）。商用电磁炉应用行业比较多，不同的场所就会有自己的---的要求。例如，很多的营业场所提出的方案是在多人同时用餐的环境下的，而我们也不单单是提供一个简单的产品，而是一整套完整的解决方案，属于工程性质了。包括给轮船的气化灶具改造为电磁炉的整套解决方案等等。

  4、商用电磁炉的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购买到。而商用产品已经脱离小家电行业，所以销售的渠道也是独立的，也属于工程的性质。

产品特点

    1．采用1新工艺。锅底压花，煎、烤、炸、炒食物不粘锅、易清洗．传热均匀，使用无油烟。

    2．加热快，锅内可到的温度区域大．锅内1高温度可达到300℃，可以适应各种烹调技法所需的温度要求．

    3．产品整体设计，带有浓郁的韩式风格，---大方．锅盖采用强化玻璃钢盖，可随时观察锅内食物烹饪的情况．贴心的耐高温手柄，---您不会因为锅内的高温，对您的手没有丝毫损伤．整体结构小巧玲珑，占用空间少。

商用电磁炉小炒炉的加热总面积、加热匀称度、是不是非常容易糊锅底？这一和线盘的技术性是息息相关的，假如线盘为了---地省铜心线原材料，绕得疏，或是用的铜心线过度苗条，及其不应用线盘固定支架固定不动线盘与纳米微晶锅的部位，都是会造成磁感应小炒炉加热不匀称、非常容易糊锅底，烧菜不好吃的状况。大功率电磁灶

商用电磁炉小炒炉一定要用---igbt模块，因为主厨应用磁感应小炒炉常常会抛锅，每一次抛锅会给igbt模块产生冲击性，由于每一次锅底离去纳米微晶锅的情况下，电感器量一瞬间会发生改变，输出功率也会产生变化，假如选用伪劣的igbt模块，那么就非常容易产生常见故障。大功率电磁灶