炉旺达商用炉灶的优势在于它由锅体直接加热食物,可通过对比实验得出数据,商用电热锅具有比燃气炉具节省能源60%、烹饪速度可0%、热能散失少、煮食速度快、热达95%,---节省能源消耗。传统炉具如炉、煤气炉、电炉,热能损耗量大、煮食速度慢,热效率只有40-60%。
炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备,具有非常---的功率(火力)和稳定性。其人性化设备体现了人与设备的结合,可应用于各种严禁明火的商用厨房及食品加工加热行业,并可根据用户需求特殊设计,炉旺达商用电磁加热设备完全符合制定的节能减排标准和政策。
4、可加热铝锅的更高频率的电磁炉:由于铝的电阻率只有铁的1/20一1/50,当频率超过50khz以上时,铝锅也可以加热,日本己研制出此种产品,国内尚无此产品。 [5] 工作流程编辑当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场n-s极的产生,亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。
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000000;>电磁大锅灶不可以应用例如夹层玻璃、铝、铜制的容器加温食品类,这种非铁磁性化学物质是不容易提温的。不锈钢板器材一定要应用适用电磁感应加热的容器复底。
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