应用范围:
适用于韩式烧烤、更健康 .封闭式加热装置,由加热管产生的红外线直接穿透玻璃加热烤盘,热效率比老款电烤炉提高10%以上,却不怕油污及杂物进入加热装置,从而提高了加热管的使用寿命。零排放的红外线热,把香菌的油烟味去除。在烤肉时,能使肉从内到外烤熟,使营养不流失,美味更健康。从外到内的材料都---选择,从做工到细节都精益---。
使用商用烧烤炉怎么选择木炭
木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样简略把食物弄黑弄脏。不同种类的木炭有不同的特性,要害要看您要烤的食材,因为不同种类的木炭热值不同,所以烤出来的食物口感也会有很大差异。给您的建议:
烤肉类食物建议用原木炭,主要有果木炭、柞木炭、荔枝木炭、枣木炭等,假设您是烤好后给客人端去,那哪种都可以,假设客人自己烤,运用不蹦火的果木炭(苹果木木炭),防止火星烧坏客人的衣服。
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