滚筒炒菜机---好的 炉旺达 滚筒炒菜机

滚筒炒菜机功能特点

1、自动控制温度，可实现火力大小调节，方便操作，可实现产品的标准化生产。

3、该设备解决了中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产问题，在节省人力成本的同时，提高菜肴品质。

4、由于处理量大、自动化程度高，有效提高了工人生产效率。

关键运用范畴：

蔬菜：叶菜、茎菜、花椰菜、菌类菜等；

蒸制熟肉制品，如熟肉制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆类食品等；

中式快餐类，如各种烧菜（荤腥、荤菜类）、白米饭、各种调养菜等；

正餐类：白米饭、鲜面条、馒头、苞米、水饺、寿司店、果脯等

煎炸类：油炸食物、炸素丸子等；

蛋糕烘焙类：月饼、生日蛋糕、面包等；

包馅类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。

全自动搅拌炒菜锅构造与基本原理：

（一）构造构成

全自动搅拌炒菜锅关键由声卡机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅设备和燃气管路等构成。声卡机架用于安裝、固定不动锅体及各机器设备，锅体是制做食品类的行为主体构件，燃烧器用于对锅体加温，搅拌浆替代人力可全自动搅拌---菜式，倾锅设备用于完成锅体的坍塌实际操作，燃气管路用于的键入和---。

（二）原理全自动搅拌炒菜锅的原理是：

开启燃气管路闸阀后，进到燃烧器，打火后点燃，对锅体及锅内的食材开展加温烹调。锅体由倾锅设备---，倾锅设备关键由齿轮齿条传动系统构成，当摇晃倾锅摇杆时，传动系统旋转，推动锅体绕支撑轴旋转，进而完成锅体的坍塌，便于于食品类起锅和清理。搅拌浆由无极变速电动机推动，能够在一定转速比范畴内随意调整搅拌速率，达到食品类烹调加工工艺规定。